蛋白质谱鉴定是蛋白质组学研究的核心技术之一,目前主要利用质谱法鉴定蛋白质,质谱法可分为两类:MALDI-TOF 和 LC-MS/MS,其中 LC-MS/MS 具有更高的灵敏度和几乎 100%的可靠性,是主流文献中最常用的方法。从蛋白质混合样品中鉴定出单个蛋白质身份是蛋白质研究的问题之一,而蛋白质混合物分离的常用方法主要有两种,即双向电泳(Two-dimensional gel electrophoresis,2-DE) 和聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE,Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis)。